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万寿菊青贮剂

出品单位:亚芯南京生物科技有限公司
产品名称:万寿菊青贮剂


包装规格:100克/袋 5公斤/箱
活菌含量:100亿/克
主要用途:发酵保存万寿菊鲜花,使色素更易萃取.
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    万寿菊青贮剂

       万寿菊青贮剂是专门针对万寿菊鲜花特性而研发的一种复合型生物制剂,能有效保护万寿菊鲜花色素含量,降解和分离鲜花中阻碍提取的成分,使色素更易被萃取, 提高提取效率。

    产 品规格
    活性乳酸菌>1x1010cfu/ 克、复合酶及营养物质

    产 品特点及作用
       针对万寿菊鲜花特性筛选最适合的乳酸菌和酶,搭配科学,协同作用强,效果显著,产品稳定性好,耐贮存,安全环保,符合食品卫生标准。
    1. 乳酸菌快速产生乳酸,降低pH值,抑制有害菌生长。
    2. 保护鲜花品质,防止鲜花腐烂、发霉,保护色素含量。
    3. 乳酸菌、酶协同作用,降解鲜花细胞壁组分,分离鲜花中水分,使鲜花易烘干,色素易萃取。
    4. 缩短青贮时间,提高青贮效率,减少青贮发热,提高青贮品质。
    5. 青贮后的万寿菊颜色鲜艳,质地柔软,有酸香味道。

    使用方法(详见说明书):
    1. 溶解菌粉:100克青贮剂菌粉用20公斤清水溶解(水温20~30 ℃),搅拌均匀。
    2. 菌液活化:菌粉溶解后需活化3~4小时后才可使用,24小时内使用完毕。
    3. 菌液喷洒:菌液以喷雾方式均匀喷洒到万寿菊鲜花上。
    4. 压实密封:喷洒菌液后必须快速压实、密封。

    包 装规格与用量
    铝箔抽真空包装,100克/袋,每袋可青贮10吨万寿菊鲜花。

    万寿菊青贮剂——台湾生合品牌 专业青贮 卓越服务

       亚芯(南京)生物科技有限公司依靠母公司台湾生合生物科技拥有的专业高品质乳酸菌菌种库,液态氮冷冻干燥技术,菌体包埋技术及菌粉制造厂。万寿菊青贮剂是生合公司专门为提取叶黄素的 万寿菊鲜花而研发的产品,在中国已经应用了6年,每年85%以上的万寿菊颗粒厂在使用我们的万寿菊青贮剂。
       万寿菊鲜花青贮的好坏决定着万寿菊颗粒色素含量的高低,以及颗粒得率和浸膏得率的多少,直接影响着企业的效益,好品质的青贮剂是做好万寿菊青贮关键!

    万寿菊青贮剂优势:
    1.产品性能卓越:每一种乳酸菌和酶都是针对万寿菊鲜花特性而严格筛选,活力 高,繁殖迅速,协同作用强。
    2.高活菌数:采用高密度发酵工艺,确保产品中的活性乳酸菌>1x1010cfu/克。
    3.乳酸菌纯度:食品级乳酸菌生产车间,全程密封式生产流程及无菌铝箔真空包装,确保产品无杂菌污染。
    4.产品稳定性:四层包埋处理、液态氮冷冻干燥及添加特殊保护物质,确保产品在保质期内的高稳定性、高活力、高活菌数。


    万寿菊青贮剂与品质差的青贮剂青贮效果对比

    万寿菊青贮剂应用说明书


    一、 适用范围、产品规格、包装及用量
    适用范围:本产品适用于万寿菊鲜花青贮。
    产品规格:活性乳酸菌>3x109cfu/克、复合酶及营养物质
    包装及用量:铝箔抽真空包装,100克/袋,每袋青贮10吨新万寿菊鲜花。

    二、准备事项

    青贮池:青 贮开始前要将青贮池打扫干净,检查青贮池的密封性,做到不透气。
    密封塑料布:塑 料布一定要选质量好的,最好是一面黑色一面白色,密封时白色面向上,黑色面向下。如果用两层塑料布或塑料布上再加一层帆布层,青贮效果会更好。
    配置菌液的容器和喷洒菌 液的装置:带盖水桶,喷雾器或高压喷雾器等。

    三、操作流程


    1. 溶解菌粉:100克青贮剂菌粉用20公斤清水溶解(水温20~30℃),边搅拌边倒入菌粉。
    2. 菌液活化:菌粉溶解后需静置3~4 小时后才可使用,并在24小时内使用完毕。
        ◆静置活化时,最好盖上桶盖,环境温度要保持在20~35℃。环境温 度低于20度,应注意对菌液保温或放置在室内温度适宜的地方。
    3. 菌液喷洒:菌液喷洒前先搅拌均匀,以喷雾方式均匀喷洒在万寿菊鲜花上。
        ◆可边装填万寿菊花边喷洒菌液,也可装填一层(约10公分)喷洒一层 菌液,装填厚度不能超过20公分,必须保证菌液喷洒均匀,否则影响青贮品质。
    4. 压 实:万寿菊鲜花喷洒菌液后,必须快速覆盖、压实。
        ◆每喷洒一层菌液,要立即用鲜花覆盖,并马上压实。要做到尽量排净鲜 花内部空气,边、角的地方要特别注意压实。
    5. 密 封:青贮池装满后用厚塑料布密封严实,密封层要做到不漏气,不渗水、遮光。
        ◆密封塑料布一定要选质量好的,避免空气和雨水进入,影响青贮品质。
        ◆青贮容器密封后,内部不能残留空气,如果使用水泥池和密封袋青贮, 密封塑料布或密封袋要选择质量好的,避免空气或雨水进入,影响青贮品质。
    6. 开窖使用:环境温度在20~35℃之间,青贮2周后即可使用,温度低则时间顺延。

    四、 青贮注意事项
    1. 青贮操作不要在雨天进行。
    2. 配置菌液或喷洒菌液的容器要干净,不能与农药、化肥等容器混用。
    3. 配菌液时要严格按照说明书操作,不能违规操作、图省事。
    4. 青贮操作尽可能在短时间内完成,以减少鲜花在空气中的暴露时间,达到最好青贮效果。
    5. 如果青贮池当天装不满,要注意及时密封,第二天装填时先在表面喷一层菌液,再继续装填。
    6. 如果青贮池很大,最好从青贮池的一边开始向前推进装填,边装填边密封,以减少鲜花在空气中的暴露时间,每次装填注意及时喷洒菌液、踩实、密封好。
    7. 在存放期间要严防空气或雨水的渗入。

    五、 可能出现的问题
       菌液喷洒不均匀或喷洒量不够:青贮后鲜花品质不均匀,颜色有深有浅,甚至没有接触到菌液的地方会出现颜色发黑或腐烂,影响烘干提取和色素含量。
      鲜花没有踩实:残留空气较多,发酵速度缓慢,容易出现鲜花霉烂、变黑,影响色素含量。
      青贮池密封不严:表层鲜花发霉、变黑、腐烂,影响色素含量。

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