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南瓜青贮剂

出品单位:亚芯南京生物科技有限公司
产品名称:南瓜青贮剂


包装规格:公斤
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    南瓜发酵保存剂

     

       南瓜发酵保存剂是为保持鲜南瓜果肉品质而研究开发的,能 长期有效地保持鲜南瓜果肉鲜艳色泽、营养成分等,防止果肉霉烂变质。保存后的南瓜果肉气味酸香,瓜壳变得柔软,富含丰富的活性乳酸菌和天然乳酸,可作为畜 禽优质的饲料。

     

    一、产品外观、主要成分、包装及用量

     

    外 观

    白色粉状物

    主要成分

    活性乳酸菌含量大于100亿/克

    包装

    铝箔抽真空包装100克/袋

    用量

    100克保存5吨鲜南瓜果肉

     

     

     

     

     

     

    二、产品作用

    1、保存效果好:可防止南瓜腐烂、发霉、变质等,有效保持南瓜果肉良好品质。

    2、保持鲜艳色泽及营养成分:保鲜后的南瓜色泽鲜艳,营养成分不损失,具有轻 微的酸香味。

    3、延长保存期:保鲜的南瓜果肉在良好密闭的环境下可以保存1~2年。

    4、安全健康:本产品是采用益生菌发酵作用,抑制有害菌生存,提高了的安全 性。

    5、加工灵活:既适合工业化生产,又适合小规模保存,保存后的南瓜果肉品质 好,质量均一。

    6、低成本、高效益:本产品用量小、效果显著、工艺简单、操作方便,提高企业 效益。

     

    三、贮存方式、步 骤及注意事项

    贮存方式:窖贮法、池贮法、袋贮法等,也可根据当地条件灵活掌握。不论用那一 种方式保存,要求能严格密闭、不透气、不漏水及装卸方便即可。

     

    操作步骤:

    1、溶解菌粉:100克菌粉用20公斤清水(10%的糖水效果更佳)溶解,一 边搅拌一边倒入菌粉。

    2、静置活化:菌粉溶解后需至少静置活化3~4 小时之后才可使用,并在24小时内使用完毕。

    3、菌液喷洒:菌液喷洒前先搅拌均匀,以喷雾方式均匀喷洒南瓜果肉上,务必保 证喷洒均匀。

    4、压实密封:喷洒菌液后,必须快速压实、密封严实、遮光保存。

    5、发酵完成:环境温度在20~35℃之间,2~3周后即可使用,温度低则时 间顺延。

     

    注意事项:

    1. 溶解保存剂菌粉的水温控制在20~30 ℃。

    2. 静置活化时,当环境温度低于20度,应将菌液放置在室内温度适宜的地方。

    3. 发酵完成后,如果暂不使用,要继续保持密封状态;打开使用后,取用后要注意及时密封。

     

    四、发酵保存剂的保存及运输

    存放在阴 凉、干燥、避光处或冷藏室内;开封后请一次用完,未开封保质期为18个月。

    运输时请注 意避免日光照射和环境温度过高,40℃不能超过1小时。

     

     

    亚芯南瓜青贮剂应用说明书

     

    一. 适用范围、产品规格、包装及用量

     

    1.适 用范围:本产品适用于新鲜南瓜果肉及籽用废弃南瓜果肉的保存。

    2.产 品规格:活性乳酸菌>1x1010cfu/g,营养物质。

    3.包 装及用量:铝箔抽真空包装,100克/袋,每袋青贮5吨新鲜南瓜果肉。

     

    二.青贮准备

     

    1.青贮设备:青 贮池、青贮窖、青贮袋等。可根据当地条件灵活掌握,贮存设备不论其结构、材质如何,要求能严格密闭、不透气、不漏水及装卸方便即可。

     

    2.原料要求:原 料必须新鲜,要保存的南瓜果肉必须是当天取得的,果肉要新鲜、无污染、无霉变、无腐烂等。

     

    3.容器与装置:带 盖水桶,喷雾器等。

     

    三.操 作流程 

     

     

     

    1.溶解菌粉:100 克菌粉用20公斤清水溶解(水温20~30℃),边搅拌边倒入菌粉。

    2.菌粉活化:菌 粉溶解活化3~4 小时后使用效果更加,并在24小时内使用完毕。

    3.喷洒菌液:菌 液喷洒前先搅拌均匀,以喷雾方式均匀喷洒在南瓜果肉上。

    4.压 & nbsp; 实:喷洒菌液后,必须快速覆盖、压实。

    5.密 & nbsp; 封:青贮池装满后用厚塑料布密封严实,遮光保存,密封层要做到不漏气,不渗水。。

    6.开窖使用:环 境温度在20~35℃之间,青贮2~3周后即可使用,温度低则时间顺延。

     

    四.注意事项

    1.保存操作不 能再雨天进行。

    2.菌液活化 时,最好盖上桶盖,环境温度要保持在20~35℃。环境温度低于20度,应注意保温或放置在室内温度适宜的地方。

    3.菌液一定要 喷洒均匀,以免影响保存品质。

    4.密封塑料布 一定要选择质量好的,避免空气和雨水进入,影响青贮品质。

    5.如果当天装 不满,要注意及时密封,第二天装填时先在表面喷洒一层菌液,再继续装填。

    6.存在期间要 严防空气和雨水的渗入。

     

    五. 青贮剂贮存及运输

    存放在阴 凉、干燥、避光处或冷藏室内;开封后请一次用完,未开封保质期18个月。

    运输时请注 意避免日光照射和环境温度过高,40℃不能超过1小时。

     

     

     

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